Türkische linsensuppe vegan rezept

Für eine extra portion geschmack kann man etwas getrocknete minze in heißem öl vor dem servieren kurz anbraten. Scharfe Gewürze lässt du für kleine Kinder natürlich weg, Minze ist ok. Frische tomaten oder passierte tomaten sorgen für eine angenehme säure und farbe.

Koche sie dafür zunächst ohne Salz und Pfeffer. Gewürze wie kreuzkümmel, paprikapulver und minze geben ihr den authentischen geschmack. Ersetze dafür einfach die Butter durch Margarine oder Kokosöl. Die zubereitung ist relativ einfach und dauert nicht sehr lange.

Damit Babys oder Kleinkinder die Suppe besser selbst essen können, kannst du zusätzlich einfach kleine Brotstücke, gekochten Reis oder Nudeln in die Suppe geben. Fülle mit Gemüsebrühe auf und koche die Linsensuppe weich.

Kann ich die Suppe vegan kochen? Türkische Linsensuppe selber machen Wasche die Linsen. Türkische rote Linsensuppe als Beikost und Familienkost Die türkische rote Linsensuppe eignet sich schon prima als Beikost für das Baby ab dem 9. Nimm nach dem Kochen eine Portion Suppe aus dem Topf ab und würze den Rest für ältere Kinder und Erwachsene ordentlich nach.

Mehr über die Hülsenfrucht rote Linsen und passende Rezepte in der Familienküche erfährst du in meinem Lebensmittellexikon. Püriere sie und schmecke sie ab. Nährwerte pro Portion:. Diese vegane türkische linsensuppe ist wunderbar wärmend und sättigend.

Man beginnt mit dem sanften anrösten von zwiebeln und knoblauch in etwas öl. Du solltest sie vor dem Kochen aber immer gut waschen. Rote linsen sind perfekt, da sie schnell gar werden und eine cremige konsistenz entwickeln.

Dieser Trick eignet sich übrigens für alle Suppen. Dieses vegane rezept beweist, wie köstlich und einfach man türkische gerichte zubereiten kann. Ich mag ja auch sehr gern den schnelle rote Linsen Curry mit Kokosmilch. Man kann sie mit gemüse wie karotten und sellerie aufpeppen.

Es ist kinderleicht, die rote Linsensuppe vegan zu kochen. Brate die Linsen und die Gemüsewürfel an. Ein spritzer zitronensaft am ende macht die aromen frisch und lebendig. Unter allen Linsenarten sind sie am schnellsten zubereitet, denn sie müssen nur gute 10 Minuten garen und nicht eingeweicht werden.

Kartoffeln Gemüsebrühe Verfeinern kannst du die türkische Linsensuppe mit Zwiebel, Butter oder Öl, Minze und Zitrone. Als Gewürze eignen sich Kreuzkümmel, orientalisches Sumach, Kurkuma und Paprikapulver. Schneide Möhre und Kartoffel klein.

Das ausführliche Linsensuppe Rezept findest du weiter unten in meiner Schritt-für-Schritt Anleitung. Diese suppe passt hervorragend als vorspeise oder leichtes hauptgericht. Sie ist nicht nur lecker, sondern auch voller wichtiger nährstoffe.