Kuchen herzhaft blech

Er lässt sich wunderbar vorbereiten und ist dann schnell servierfertig. Der hat eine angenehme Würze und auch Schärfe und ergänzt die beiden perfekt. Wenn Du magst, kannst Du übrigens auch Ziegenkäse Rolle statt Schafskäse nehmen, das schmeckt auch lecker. So ein blechkuchen ist oft noch am nächsten tag ein genuss, kalt oder warm.

Mit einem herzhaften blechkuchen zaubert man im handumdrehen ein sättigendes und leckeres gericht. Ein klecks schmand oder kräuterquark rundet das herzhafte erlebnis ab. Die Idee entstand, als ich mir beim Zwiebelkuchen essen überlegt habe, welche leckeren Varianten man denn davon noch machen könnte.

Seit dem bin ich ein echter Quark-Öl-Teig-Fan. Er geht schneller als Hefeteig und steht dem geschmacklich, meines Erachtens, in nichts nach. Man kann sie mit einer fülle an saisonalem gemüse, käse und kräutern belegen. Eigentlich hätte ich meinen herbstlichen Gemüsekuchen ja herbstlichen Obst-Gemüsekuchen nennen müssen.

Das ich die Apfel-Seite mit Lauch und Zwiebel ergänzen wollte, war für mich übrigens ganz schnell klar, denn dass die drei wunderbar miteinander harmonieren, zeigen ja auch viele Salat-Rezepte die es so gibt. Und dann gibt es Jahre wie dieses, da zeigt sich der Herbst von seiner aller, allerschönsten Seite und ich kann von seiner Farbenpracht nicht genug bekommen.

Nicht nur im Herbst eine köstliche Kombination Ich finde ja, dass man gerade Trauben und auch Äpfel prima mit herzhaften Zutaten kombinieren kann. Ich bereite meinen herzhaften Gemüsekuchen vom Blech übrigens mit einem klassischen Quark-Öl-Teig zu.

Die vielfalt der möglichen beläge macht jeden blechkuchen zu einem unikat. Mein herzhafter Gemüsekuchen vom Blech Denn es gibt ja unendlich viele Beispiele dafür, dass herzhafter, abwechslungsreicher Belag mit Teig einfach nur lecker schmeckt. Eine schöne Snack-Alternative für liebe Gäste ist mein Flammkuchen in der Elsässer Art.

Herzhafte blechkuchen sind eine wunderbare abwechslung zu süßen varianten. Die zubereitung auf dem blech spart zeit und aufwand. Deshalb war mir auch sofort klar, dass ich meinen herbstlichen Gemüsekuchen mit zweierlei Belag versehen möchte.

Der Gemüsekuchen ist eine schöne Alternative zum Zwiebelkuchen. Als ich einmal bei einer Freundin Zwiebelkuchen mit Quark-Öl-Teig gegessen habe, hat mich das geschmacklich absolut überzeugt. Auch vegetarier finden unzählige köstliche möglichkeiten mit pilzen oder spinat.

Sie eignen sich perfekt für ein gemütliches familienessen oder als mitbringsel. Allerdings sollten zwei typische Herbstfrüchte auf meinem herzhaften Gemüsekuchen vom Blech landen und ich entschied mich recht schnell für Trauben auf der einen und Äpfel auf der anderen Seite.

Ein einfacher teig als basis ist schnell gemacht und gelingt jedem. Besonders beliebt sind kombinationen mit speck, zwiebeln und quark.