Frühstück ohne ei und milch

Man kann auch einfach auf traditionelle getreideprodukte wie müsli oder porridge zurückgreifen, die mit wasser oder pflanzendrinks zubereitet werden. Vegane Alternativen zum Frühstücksei: Omelette mit Kala Namak Ohne Frage, ein klassisch gekochtes Frühstücksei lässt sich aus pflanzlichen Zutaten nicht zaubern.

Ein gut gebrühter kaffee oder tee rundet das ganze ab und sorgt für den nötigen wachmacher-effekt. Zum Mitnehmen: Du hattest morgens mal wieder keine Zeit in Ruhe zu frühstücken? Oder doch lieber unsere veganen Dinkelpfannkuchen , die in Kokosöl ausgebacken werden?

Trend-Frühstück Smoothie-Bowls Was, wenn man beim Frühstück auf Tierprodukte verzichten möchte? Smoothies sind ohnehin universell und lassen sich wunderbar mit pflanzlicher milch und superfoods zubereiten. Dann solltest du unbedingt mit diesem proteinreichen Tofu-Omelette mit gerösteten Tomaten auf Basis von Seidentofu, Kichererbsen und Kurkuma liebäugeln.

Stattdessen eröffnen sich wege zu neuen geschmackserlebnissen mit pflanzlichen alternativen. Dank Haferflocken, Mandelmilch und fruchtigem Apfelmark werden zahlreiche Nährstoffe in den vollwertigen Teig gezaubert.

Auch ein herzhaftes rührei-ersatzgericht aus tofu, mit kurkuma und kala namak gewürzt, ist eine tolle option. Obstsalate sind immer eine leichte und erfrischende wahl. Dann liegst du mit dieser Bayrischen Tofusemmel goldrichtig, die auch als Frühstück to go funktioniert.

Das könnte dich auch interessieren:. Ein frühstück ohne ei und milch kann überraschend vielfältig und köstlich sein. Falls du es traditioneller magst, bekommst du hier noch ein knuspriges Fünfkornflockenbrot mit einer Extraportion sättigender Ballaststoffe präsentiert.

Für brillante Farbspiele auf dem Frühstückstisch sorgt zudem unser roter Acai-Smoothie mit Mandeldrink. Kleine snacks wie datteln gefüllt mit nussbutter sind eine schnelle energiequelle. Der amerikanische Klassiker lässt sich problemlos vegan zubereiten.

Von der Hand in den Mund funktionieren diese nährstoffreichen Amarant-Müsliriegel mit Sesam, Haferflocken und Cranberrys, die sich auch im Büro wegknuspern lassen. Für die charakteristischen Nuancen eines Hühnereis sorgt das Gewürz Kala Namak.

Dann könnte deine Wahl auf einen Grünen Smoothie mit Baby-Spinat und Apfel, Banane und Kokos fallen. Brot und Aufstrich Für Farb-Explosionen am frühen Morgen - die dir garantiert die letzte Müdigkeit vertreiben -, lege ich dir dieses Pinke Nussbrot mit Dinkel und eisenreicher Roter Bete ans Herz.

Dunkles brot mit avocado und tomaten ist ein klassiker, der auch ohne tierische produkte glänzt. Dann hast du die Wahl zwischen unserem Deftigen "Rührei" mit pikanten Tofuwürstchen und Schalotte oder unserem Rührtofu , welcher mit Mandelmus und Schnittlauch verfeinert wird.

Während Fans eines lieblichen Toppings mit einer veganen Nuss-Nougat-Creme voll ins Schwarze treffen, servieren wir dir als herzhaftes Pendant einen pikanten Linsen-Fenchel-Knoblauch Aufstrich. Während das Koffein dich belebt, verwöhnt die liebliche Vanille deine Sinne.

Immerhin stehen auf dem klassischen Frühstückstisch zahlreiche tierische Produkte wie Butter, Käse, Milch und Wurst. Man kann sich zum beispiel einen cremigen joghurt aus hafer oder soja gönnen, der mit früchten und nüssen verfeinert wird. Du liebst Omelette?

Allerdings gibt es köstliche Alternativen zu Eierspeisen in veganer Rezeptur. Dann ist das Trendfood Smoothie-Bowl die richtige Wahl für einen nährstoffreichen Start in den Tag. Für einen exotischen Start und ausreichend Abwechslung möchte ich dir als finales Highlight noch diese Mango-Smoothie-Bowl präsentieren, deren fruchtige Säure sanft aktivierend wirkt.

Foto: SevenCooks Du liebst dein Müsli knusprig und modern inszeniert? Dazu passt ein aromatischer Aufstrich exzellent. Trend-Frühstück Smoothie-Bowls Du liebst Smoothies, wünschst dir allerdings ein Frühstück zum Löffeln? Wenn du sättigende Haferflocken und Co.

Als Basis eignen sich Getreideflocken oder Pseudogetreide wie Amaranth ideal. Fit in den Tag dank Superfood und Matcha Unser Beeriger Chia-Pudding aus dem Glas ist etwas für Feinschmecker. Während sich Milch einfach durch eine selbst gemachte Hafer- oder Mandelmilch ersetzen lässt, kannst du als pflanzliches Pendant zu Joghurt ein Produkt auf Kokos- oder Sojabasis wählen.

Die eignen sich übrigens auch hervorragend für einen Brunch mit Familie und Freunden. Dazu passt ein aromatisches Sauerteigbrot auf Basis von Roggen und Weizen und ein paar fruchtige Kirsch-Tomaten und Gurkenscheiben. Gleiches gilt für unsere prall gefüllten Gemüse-Wraps mit Guacamole und Hummus , die beim Büro-Frühstück sicher für neugierige Blicke sorgen.

Als Topping eignen sich gehackte Nüsse oder Mandeln, Äpfel — auch als Zuckerfreies Apfelmus - oder dein Lieblingsobst. Overnight oats, mit wasser oder pflanzenmilch angerührt, sind ein praktisches und nahrhaftes frühstück. Zwei vegane Rührei-Ideen Du wünschst dir den Klassiker Rührei in pflanzlicher Interpretation?

Für viele eine Herausforderung. Ein genauer Blick auf die Zutatenliste verrät, dass sogar die beliebte Schokocreme und einige Müslimischungen Milchprodukte und Co. Aber keine Sorge: Auch ohne Tierprodukte kannst du sehr genussvoll frühstücken.

Wenn es morgens mal wieder schnell gehen muss, ist unser Matcha Latte mit essentiellen Aminosäuren aus Sojamilch und Antioxidantien aus dem japanischen Grüntee der perfekte Starter. Ein bayrisches Schmankerl mit herzhafter Seele gewünscht?

Selbstgemachte aufstriche aus hülsenfrüchten oder gemüse bieten eine herzhafte alternative zu butter. Knuspern ohne Kuhmilch: Leckere Müsli-Ideen Ballaststoffreiche Vollkornflocken sind eine gute Basis, um mit frischer Energie in den neuen Tag zu starten.

Ohne extra Zucker: Apfelmus selbst gemacht. Ab in den Mixer — Nährstoffreiche Smoothies Du hast morgens noch nicht so viel Appetit, möchtest dich aber für die Herausforderungen des Tages mit ausreichend Energie wappnen? Letzteres liefert genau wie Hirse- oder Haferflocken eine Extraportion pflanzliches Eisen.