Seidentofu rezepte backen

Zum Rezept: Veganer, cremiger Zwiebeldip 2. Was mache ich also mit Seidentofu? Schokoladenkuchen mit seidentofu entwickeln eine unglaublich tiefe und cremige konsistenz. Wir kennen zwei gute Möglichkeiten, auf die man zurück greifen kann.

Fluffige Mousse Um euren Seidentofu schön fluffig zu bekommen, solltet ihr den Seidentofu lange und für mehrere Minuten pürieren. Füllungen Unter Seidentofu könnt ihr allerdings auch so einiges verstecken. Denke an cheesecake-rezepte, bei denen seidentofu für cremigkeit sorgt.

Zum Rezept: Vegane helle- und dunkle Schokoladenmousse mit Fruchtspiegel 3. Mousse-artige desserts profitieren enorm von der seidigen textur des tofus. Seidentofu bietet sich an und ihr solltet zuschlagen. Selbst herzhafte backideen lassen sich mit seidentofu verfeinern.

Vor allem Gemüse, Gemüse, Gemüse! Cremes Sahne, Gelatine und Eier bilden oft die Basis für leckere Cremes. Es ist überraschend einfach, wie gut sich diese zutat in süßen und herzhaften rezepten integrieren lässt. Durch den hohen Wassergehalt des Tofus solltet ihr auf keinen Fall versuchen Seidentofu anzubraten, zu frittieren oder in Stücke zu schneiden - das wird nicht funktionieren.

Das funktioniert für vegane Pasta genauso gut, wie für Grilldips. Und wenn du noch mehr Rezepte für den Einstieg suchst, schau auch mal auf unserer Vegan Seite vorbei. Gut gewürzt und im Ofen gebacken, könnt ihr Seidentofu auch für herzhafte Gerichte verwenden und zum Beispiel eine leckere Quiche damit befüllen.

Seidentofu ist eine wunderbare zutat zum backen, die oft unterschätzt wird. Was sollte man besser lassen? Du kannst seidentofu einfach pürieren und ihn dann anstelle von butter oder öl verwenden. Hier findest du alle Artikel. Er nimmt aromen wunderbar auf, daher experimentiere ruhig mit verschiedenen gewürzen.

Wir erklären euch, was Seidentofu genau ist, wie ihr Seidentofu perfekt zubereitet und was ihr besser lassen solltet. Wenn man auf all das verzicheten möchte, bleiben gar nicht mehr so viele Möglichkeiten als Basis übrig.

Zum Rezept: Veganer Strammer Max mit Spiegelei 5. Auch für vegane tortenfüllungen eignet sich pürierter seidentofu hervorragend. Mit seidentofu kannst du experimentieren und deiner kreativität beim backen freien lauf lassen. Das ergebnis sind oft leichtere und gleichzeitig reichhaltigere backwaren.

So hebt ihr Luft unter den Tofu und erhaltet eine luftige Creme. Wer aus Versehen oder aus Neugier schon das ein oder andere Mal Seidentofu in seinen Einkaufskorb gepackt hat, der stand bestimmt schon öfter vor der Frage: Was mache ich damit jetzt eigentlich?

Seine feine textur macht kuchen und muffins unglaublich saftig und zart. In ihnen geht's zum Beispiel um Nährstoffe, versteckte nicht-vegane Zutaten und was du immer in der Vorratskammer haben solltest. Traut euch, denn mit Seidentofu könnt ihr wirklich tolle Rezepte zubereiten!