Was versteht man unter vitalstoffe

Dabei kommt es auf eine ausgewogene Mischung bei der Aufnahme an — nur wenn dem Körper alle Aminosäuren zur Verfügung stehen, kann er sie richtig einsetzen und wandelt sie nicht in Fett oder Zucker um. Vitalstoffe sind wie kleine helfer, die unser körper braucht, um richtig zu funktionieren.

Sekundäre Pflanzenstoffe Sekundäre Pflanzenstoffe werden von Pflanzen gebildet, um zum Beispiel Parasiten abzuwehren. Bestimmte vitalstoffe helfen uns, energie aus der nahrung freizusetzen. Essentielle Aminosäuren Aminosäuren gehören zu den kleinsten Bausteinen im Körper — ohne sie kann keine Zelle, kein Körperstoff produziert werden.

Auch sind Spurenelemente relativ unempfindlich gegen Kochen, Einfrieren und Co. Spurenelemente werden ebenso wie Vitamine vom Körper benötigt, um wichtige Stoffwechselvorgänge aufrecht zu erhalten. Ungesättigte Fettsäuren schützen vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Sie sind entscheidend für unser immunsystem und helfen uns, krankheiten abzuwehren. Ohne ausreichend vitalstoffe kann unser körper viele prozesse nicht optimal ablaufen lassen. Es gibt fettlösliche Vitamine, wie Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E und K und wasserlösliche Vitamine, zu denen die acht B-Vitamine gehören.

Wenn es doch mal knapp wird, können nahrungsergänzungsmittel eine sinnvolle ergänzung sein. Dazu zählen vitamine, mineralstoffe, spurenelemente und aminosäuren. Vor allem die Versorgung mit OmegaFettsäuren ist wichtig für das Gehirn. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat in zahlreichen Studien die Bedeutung von ungesättigten Fettsäuren für die Gesundheit belegt.

Zu den Vitalstoffen gehören Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe, Fettsäuren und essentielle Aminosäuren. Sie sind keine energiequellen, sondern erfüllen ganz spezifische aufgaben für unsere gesundheit. Obwohl der Körper von den allen Vitaminen nur winzige Mengen im Milligramm-Bereich benötigt und die Vitamine auch eine Weile speichern kann, kann ein Vitaminmangel schwerwiegende Folgen für die Gesundheit haben.

Vitalstoffe unterstützen auch die zellregeneration, damit sich unser körper immer wieder erneuern kann. Eine ausgewogene ernährung ist der beste weg, unseren körper mit ausreichend vitalstoffen zu versorgen. Sie sind wichtig für gesunde haut, haare und nägel.

Sie sind nicht nur wichtig für die Energiegewinnung des Körpers, sondern auch für die Abwehrkräfte und die Psyche. Elf Vitamine muss der Mensch über die Nahrung zu sich nehmen, d. Diese Stoffe sind in ihrer chemischen Struktur sehr verschieden, ihre Gemeinsamkeit ist, dass unser Körper ohne sie nicht überleben kann.

Auch Menschen profitieren von der gesundheitsfördernden Wirkung von sekundären Pflanzenstoffen, wie zum Beispiel Saponinen aus Hülsenfrüchten, die entzündungshemmend wirken, oder Phytosterinen, die die Blutfettwerte normalisieren.

Ähnlich wie bei Vitaminen kann ein Mangel zu Krankheiten und Problemen führen. Trotzdem kann der Körper nicht alle benötigten Aminosäuren selbst herstellen und muss sie daher über die Nahrung beziehen. Fettsäuren Zu den Fettsäuren gehören gesättigte und ungesättigte Fettsäuren.

Mineralstoffe Anders als Vitamine sind Mineralstoffe oder Spurenelemente keine organischen Verbindungen. Vitamine Bei Vitaminen handelt es sich um sogenannte organische Verbindungen, die der Körper benötigt, um verschiedene Stoffwechselvorgänge zu regulieren.

Vitamin D kann bei genügender Sonneneinstrahlung selbst synthetisiert werden, ebenso wie Vitamin B3, das Niacin. Manche vitalstoffe wirken als antioxidantien und schützen uns vor schädlichen freien radikalen. Darüber hinaus gibt es auch sogenannte Provitamine, die eine Vitaminvorstufe darstellen und erst im Körper zu Vitaminen umgewandelt werden.

Schlagzeilen Vitalstoffe — was ist das eigentlich? Obwohl Vitamine eine sehr unterschiedliche Stoffgruppe sind, ist ihnen allen gemein, dass sie zuerst von Pflanzen oder Tieren gebildet werden müssen. Wie Vitamine müssen auch die Spurenelemente wie Kalium, Natrium, Iod, Eisen usw.

Immer wieder liest man in Gesundheitsmagazinen und Ratgebern von sogenannten Vitalstoffen — doch was steckt eigentlich hinter dem Begriff? Auch unsere nervenfunktion und unser gehirn sind auf sie angewiesen.